حضرت علي(ع) مي‌فرمايد: صحت و سلامتي بدن در روزه داري و امساك از غذاست.
همچنين امام رضا(ع) مي‌فرمايند: براي سلامتي بدن چيزي نافع‌تر از امساك از خوردن وجود ندارد مگر به اندازه آن.
در ماه مبارك رمضان مردم نقاط مختلف كشور عاد‌ت‌هاي غذايي ويژه اي دارند. با توجه به لزوم شناخت فرهنگ‌هاي غذايي مختلف كه سالم‌تر هم هستند، غذاهاي ويژ‍ه اين ماه در كتاب «سفره رمضان» جمع آوري شده اند.
اين كتاب 5 بخش متفاوت دارد.
«پيش غذا»، «غذاي اصلي»، «دسر»، «نان» و «مربا» فصل‌اي اين كتاب هستند كه در هر يك از اين بخش‌ها خوردني‌هاي محلي مختلفي همراه دستور پخت آنها معرفي شده‌اند.
تحريريه مجله دنياي تغزيه و مجله آشپزباشي، دستورات آشپزي اين كتاب را تهيه و تنظيم و موسسه نشر شهر آن را منتشر كرده است.
كتاب «سفره رمضان» در 76 صفحه مصور و 3 هزار شمارگان يا قيمت 2 هزار و 400 تومان منتشر شده است.