به گزارش هنرنیوز، نتایج جدیدترین تحقیقات محققان دانشگاه «بریستول» انگلیس نشان می‌دهد، مردمان مناطق شمال شرقی اروپا از حدود ۷۰۰۰ سال پیش پنیر می‌خورده‌اند.


به گزارش ساینس‌دیلی، بررسی‌های محققان بر روی اسیدهای چرب یک ظرف با سوراخ‌های متعدد در آخرین شماره مجله علمی «نیچر» حاکیست، مردمان مناطق شمال شرقی اروپا حداقل از ۷۰۰۰ سال قبل از پنیر در وعده‌های غذایی خود استفاده می‌کرده‌اند.


این ظرف در محوطه‌ای تاریخی در لهستان کشف شد و نشانگر این امر است که ساکنان مناطق شمال شرقی اروپا در ۷۰۰۰ سال قبل ارزش غذایی بالایی برای پنیر قائل بوده‌اند. در گذشته نیز آثاری از شیر در ظروفی با قدمت ۸۰۰۰ ساله در منطقه آناتولی و با قدمت ۷۰۰۰ ساله در لیبی کشف شده بودند، اما در هیچکدام از آنها نشانه‌ای از تولید پنیر مشاهده نشد.